О нас

Акционерное общество «Пивобезалкогольный комбинат «Крым» является одним из крупнейших производителей пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод на юге России и располагается на территории Республики Крым. Завод построен и введен в эксплуатацию под руководством лучших европейских специалистов в 1982 году. Сегодня комбинат «Крым» – крупнейшее финансово устойчивое предприятие в республике, на котором работают высокопрофессиональные специалисты с многолетним опытом.

На предприятии внедрена система ХАССП, что позволяет обеспечить контроль за безопасностью выпускаемой продукции. Комбинат «Крым» оснащен самым современным оборудованием, а высокое качество, классические технологии и натуральные природные компоненты делают нашу продукцию популярной и любимой уже более 40 лет.

Солод, вода и хмель – основа любого сорта пива. Но при этом все сорта отличаются друг от друга вкусом, цветом, ароматом и крепостью. В чем же секрет? Каждый сорт пива требует отдельной варки и специального последующего технологического процесса. Каждый сорт – это уникальный рецепт, разработанный нашими специалистами в строгом соответствии с традициями классического пивоварения. Состав каждого сорта требует определенной пропорции солода и хмеля.

Хмель разделяется на несколько видов – ароматический и горький, также он различается и по происхождению. С солодом все еще сложнее, видов солода довольно много, можно перечислить только некоторые из них: ячменный – светлый, темный, карамельный, жженый, а также пшеничный и ржаной. Вкус и цвет пива почти полностью зависит от вида используемого солода. Наши пивовары отбирают для производства пива хмель и солод наивысшего качества, чтобы каждый сорт пива был уникальным. Различные оригинальные нотки вкуса в пиво может внести добавление несоложенных продуктов, таких как рисовая и кукурузная крупа. Обычно их добавление умягчает вкус пива и делает его более изысканным. Вы можете быть уверены, что выбирая наш продукт, вы выбираете вкус, качество и приверженность к многолетним традициям классического пивоварения.

Производство пива – сложный и длительный процесс, состоящий из нескольких технологических этапов: производство солода, приготовление пивного сусла, сбраживание, созревание, фильтрация пива и его розлив. Пиво, выпускаемое комбинатом «Крым», готовится по оригинальным рецептам из натурального высококачественного сырья и по специальной технологии, которая включает передовые достижения науки и классические традиции пивоварения. На данный момент завод оснащен самым современным оборудованием, а ежегодные инвестиции в производство позволяют увеличивать мощности предприятия. Качество продукции, производимой комбинатом, подтверждают многочисленные награды и победы в различных конкурсах.

Мы всегда берем на себя ответственность за качество напитков, которые мы производим!