Пивной напиток «Чёрная гора»

«Чёрная гора» – премиальное темное нефильтрованное пиво, обладающее приятным жженым солодовым вкусом с выраженной хмелевой горчинкой и пряным ароматом. Под лучами солнца это пиво приобретает оттенки темно-бордового, бархатного, непрозрачного цвета. Уникальность этого пива в том, что для его приготовления используются 4 вида солода: пивоваренный ячменный светлый, пивоваренный ячменный темный, солод карамельный, пшеничный солод. Завершающей нотой вкуса в пиве «Чёрная гора» являются зерна кориандра, они придают пиву насыщенный пряный аромат.

Как и любое качественное нефильтрованное пиво, «Чёрная гора» со временем образует осадок, который желательно растворить путем взбалтывания перед употреблением – так вкус пива будет более насыщенным. Используемые отборные сорта лучшего солода и горького хмеля создают изысканный вкус, который по праву оценят любители темного пива. К пивным напиткам «Чёрная гора» отнесена по требованиям ГОСТа из-за наличия в составе кориандра и натурального карамельного колера.

Происхождение: Россия, Республика Крым, г. Симферополь

Производится: с 2016 года

Экстрактивность начального сусла – 12,5%

Алкоголь – не менее 4,5% об.

Соответствует ГОСТ 55292-2012

Как правильно налить нефильтрованное пиво в бокал?

Особенностью сорта «Черная гора» является наличие в бутылке характерного осадка, который необходимо равномерно распределить по бокалу для раскрытия всей полноты букета напитка.

Откуда в напитке осадок и что он из себя представляет?

Осадок – это пивные дрожжевые клетки, которые остаются в напитке благодаря особой технологии фильтрации, применяемой на Комбинате «Крым».

Пивные дрожжи помимо вкусовых качеств обладают богатым составом микроэлементов и витаминов группы В, поэтому следует уделить особое внимание правильной процедуре потребления нефильтрованного.

Три шага для идеальной подачи нефильтрованного

naliv 1 Слегка наклоните вымытый чистой холодной водой бокал и медленно наливайте пиво по стенке. Оставьте в бутылке немного пива (примерно 1/4 от объема).
naliv 2

Аккуратно взболтайте бутылку, чтобы поднять оставшийся на дне дрожжевой осадок.

naliv 3

Долейте оставшееся пиво из бутылки. Осадок разойдётся по всему бокалу. Нефильтрованное налито идеально.

Награды

Звезда качества России«Звезда качества России» в номинации «За сохранение

лучших российских традиций качества».

rosglav 2020 1 minБронзовая медаль в категории «Пиво с пряностями и травами» на Российском конкурсе пивоваренной продукции «Главное пиво России 2020»

pv2019Золотая медаль за «Отличное качество» на XХVIII Международной выставке «Пиво-2019» в г. Сочи.

медаль «Лучший продукт - 2019»Золотая медаль Россельхознадзора в номинации «Лучший продукт - 2019» на XXVI Международной выставке «ПРОДЭКСПО-2019» в г. Москва.

Медаль «Национальный знак качества»Почетная медаль «Национальный знак качества» 2015, 2016.

Состав

Вода

Вода

Солод

Солод

Хмель

Хмель

Дрожжи

Дрожжи

Колер

Сахарный колер

Кориандр

Кориандр

Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, солод пшеничный, солод карамельный, кориандр, хмель, сахарный колер, дрожжи.

Пищевая ценность: углеводы – не более 5,0 г в 100 г.

Энергетическая ценность: 48 ккал в 100 г.

Упаковка

Алюминиевая банка Стеклянная бутылка

Алюминиевая банка

0,45 л.

Стеклянная бутылка

0,45 л.

ПЭТ кега  

Кег (ПЭТ)

30 л.

 

Мы в социальных сетях:

Image
Image
Image
Image
© 2008-2022 АО «ПБКК»