Пиво

Пивобезалкогольный комбинат «Крым» производит широкую линейку пива и пивных напитков на любой вкус.

Пивной ассортимент Комбината «Крым» представляет собой большое разнообразие сортов: светлое и темное, лёгкое и крепкое, фильтрованное и нефильтрованное пиво.

Ключевое преимущество нашей продукции заключается в том, что процесс приготовления пива и напитков проходит по классической технологии с соблюдением высоких стандартов качества.

Ассортимент пива ПБК «Крым»

Классическая технология пивоварения Комбината «КРЫМ»

  • Дробилка
    Дробилка

    Дробление солода

  • Заторный аппарат
    Заторный аппарат

    Процесс затирания солода

  • Фильтр-аппарат
    Фильтр-аппарат

    Отделение сусла от дробины

  • Варочный котел
    Варочный котел

    Кипячение пивного сусла с хмелем

  • Охладитель
    Охладитель

    Охлаждение сусла в теплообменнике

  • Емкость главного брожения
    Емкость главного брожения

    Брожение пива в течение 5 - 10 суток

  • Емкость созревания
    Емкость созревания

    Созревание пива от 15 до 45 суток, в зависимости от сорта пива

  • Фильтрационная установка
    Фильтрационная установка

    Фильтрация пива на кизельгуровых и TRAP фильтрах

  • Форфасное отделение
    Форфасное отделение

    Хранение пива перед розливом

  • Линия розлива
    Линия розлива

    Розлив готового пива в стеклобутылку, ПЭТ, алюминиевую банку и кегу

Особенности классической технологии пивоварения практикуемой на Комбинате «Крым»

Индивидуальная варка пивного сусла для каждого сорта

Процессы брожения и дозревания происходят в разных технологических емкостях

Созревание и дображивание пива происходит в лагерных танках при нулевой температуре до 45 суток

Использование технологии щадящей пастеризации, при которой сохраняется гармоничный вкус пива

Мы в социальных сетях:

Image
Image
Image
Image
© 2008-2024 АО «ПБКК»